走进吉林省东辽县安石镇朝阳村，错落有致的房屋、笔直的木道长廊、清澈的人工湖……一幅村美人和的美丽乡村气息扑面而来。　　朝阳村面积6.4平方公里，是中国美丽休...

　　用平菇、苹果汁（或其他果汁）为主料加工而成的果味平菇酱，具有果味浓郁，营养丰富等特点，成本低，生产工艺简单，市场潜力大，适合小型食品厂及家庭生产。　　一、原...

　　传统的腐竹、腐干等豆制品素有植物肉之称，并深受消费者喜爱，但美中不足的是，这些产品口味单一、口感欠佳。在扬长补短的基础上，我们从原料配方、工艺应用以及营养搭...

　　2021年12月16日，吉林省蚕业标准化技术委员会（以下简称蚕业标委会）成立大会暨第一届委员会议在吉林市召开。省农业农村厅、省市场监督管理厅、吉林市市场监督...

　　豆类经过发芽后，自身会产生维生素C，而且很多难以消化的成分可以分解为更易吸收的有益物质。但是，由于豆芽发育稍微过长，就会失去应有的营养和风味，所以只能作为一...

在29日举办的省委十二届十一次全会暨省委经济工作会议精神新闻发布会上，省农业农村厅副厅长孙化库围绕2022年黑龙江将如何继续扛牢国家粮食安全“压舱石”责任等问题...

　　腐乳　　用含水分较少的老豆腐，切成长3.3厘米、厚0.99厘米的方块。将豆腐块直立人字形排在笼屉内，上盖屉盖，或者利用竹编淘箩分层排列，再放入有盖的缸内。把...

　　臭豆腐　　制臭豆腐的豆腐，含水量少而质硬。腌制之前，须先配发酵原液。该液是用腌过菜的盐水或烂咸菜与碎虾及咸鸭蛋的腌液（即盐与茶叶、酒、草木灰加水制成）混合而...

　　“过去是南粮北调，现在是北粮南调。一些地方大把的良田不种粮食，要么建养殖场，要么是种花卉果木，那么粮食怎么办？”　　习近平总书记在中央经济工作会议上指出，“...

　　1、工艺流程。原料选择→淀粉加工→打芡和面→漏粉成丝→冷却晒丝成品　　2、操作要点：　　（1）原料选择：挑选无虫害、无霉烂的土豆，洗去表皮的泥沙和污物。　　...

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　　汪清县天桥岭镇将脱贫摘帽作为新生活、新奋斗的起点，利用引进的“龙头企业”因地制宜着力发展木耳产业，把其作为乡村振兴的硬核支撑。　　汪清桃源小木耳实业有限公司...

连日来，北大荒集团宁安农场有限公司棚室内果蔬生产正在火热进行中。茄子、彩椒、辣椒、黄瓜、西红柿、香瓜等果蔬秧苗正在陆续下籽，第一批菜苗的嫁接砧木已经进入移栽阶段...

　　烤鱼片味道鲜美，可用马面钝。（又称橡皮鱼、剥皮鱼）制作。其加工的简单过程是：　　剖片 先将马面钝去除头、内脏和皮，只留带脊椎再用刀紧贴脊骨，剖下脊椎两侧的净...

近日，松原市农业农村局邀请省农业农村厅绿色食品办公室相关专家，来松原市开展国家农产品质量安全追溯管理信息平台推广应用培训，进一步夯实国家农产品质量安全追溯管理信...

　　1、选菇。　　用来盐渍的菇应适时采收,清除杂质,剔去病、虫危害及霉烂个体。蘑菇要求菌盖完整,削去菇脚基部;平菇应把成丛的子实体逐个掰开,淘汰畸形菇;猴头菌和...

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　　 　　　　2021年3月，国家卫生健康委、农业农村部和市场监管总局联合公告《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763－2021）（以下称2...

　　1、贮藏方法　　(1)常温堆藏法　　在库房地上垫草，瓜堆在草上，按照瓜生长在田间的状态码放。卧放可以3个瓜堆成品字形，一组最多5个瓜。在30℃以下的环境中，...

　　历时182天的赛事选拔，第五届全国农村创业创新项目创意大赛进入总决赛阶段。经过两天的激烈角逐，第五届全国农村创业创新项目创意大赛决赛于12月29日圆满落下帷...