鱼的干制，就是靠自然热源或人工热源，通过加温去掉鱼体内的水分，以抑制细菌繁殖和鱼体蛋白分解，达到防腐的目的。鱼的干制品所含水分在40%以下，适于较长期保存。...

11月16日，双阳区平湖街道尚家村，白茫茫的田野间近千栋大棚整齐地排列着，蓝色保温膜反射着阳光，一片静谧冬天景象。而走进温室，暖风扑面，空气中弥漫着清新的草香，...

　　平菇除一部分鲜销外，还可加工贮藏；采用许多方法加工，其中主要分干制、盐渍二法，现简述如下：　　1．干制法　　一般采用阴干法、晒干法、烘干法等。　　日晒是一种...

　　1.中药再放入中药材库保鲜储藏的时候，一定要注意分库存放，不同的药材要做好密封包装工作，避免药材之间的药性相互影响。　　2.中药材库的温度一定要合理控制，尤...

　　室外贮：在室外挖2.3米深的窖，长宽根据贮藏数量多少自定，窖底垫2厘米厚的草木灰进行消毒，除掉窖内土层异味，安好窖盖，留好窖门，把土豆下到窖内。土豆上盖15...

　　膨化猪皮是用猪皮膨化的食品，松酥香脆，有着诱人的金黄色，猪皮经膨化后，其体积可以比原来增大十几倍，作为一种大众化的休闲食品已深受国内外的广大消费者喜爱。 　...

　　1、手艺先容：以新颖苹果为重要质料，优秀的苹果酒酵母和醋酸菌酵母为菌种，接纳二步发酵法临盆苹果原醋，然后分配成苹果醋饮料及其他系列产物。该产物选用法国苹果酒...

通化市人参机械化整地、收获作业技术规范项目完成，该项目于2020年立项，2021年9月16日通过答辩验收。2021年11月26日，吉林省人参机械化整地、收获作业...

　　泡椒猪皮是近年来新开发的休闲食品，具有清爽脆口的特点，充分利用了猪皮的营养价值和美容功效，深受消费者欢迎。　　1、工艺流程　　原料预处理一去毛一分切整形一蛋...

　　敦化市官地镇江南村既有朝鲜族风情，又有关东特色。多年来，江南村以生态宜居、环境优美、特色突出型假日休闲民俗旅游村为发展定位，积极打造环境优良、设施完备的美丽...

　　今年以来，通化市积极落实国家和省相关扶持政策，全力推动园艺特产业壮大发展。目前，全市园艺特产业种植面积达到94万亩，产量达到40万吨，生产产值达到65亿元。...

　　1、配方：平菇25%、豆瓣酱35%、红辣椒10%、精盐2%、糖2%、姜1%，有关香料0.50%，菜籽油及香油适量。　　2、备料：洗净平菇，摊开沥干，并撕成细...

　　 　　　　为进一步强化食品安全国家标准宣贯，推动全省农产品质量安全监管人员、检测人员、生产主体及时了解和全面掌握新标准的变化内容和配套要求，不断提升农产品质...

　　花生豆腐是以花生为原料制做的豆腐。花生豆腐比传统大豆豆腐制作更简单,食用更方便。其味道鲜美,营养丰富,风味独持,清白细嫩,口感极佳,不使用任何添加剂和色素等...

　　皮肚(又名干肉皮)是我国的一种传统美食，色泽黄白、质地脆酥、孔状均匀、块形空整、口感鲜美，适宜于拌、烧、扒、作汤等烹调方法。皮肚中含有人体所必需的蛋白质、氨...

原文链接：http://www.hljagri.org.cn/nysc/scdt/202112/t20211223_825849.htm[免责声明] 本文来源于...

　　为推动我省与联合国世界粮食计划署合作的吉林松原农业风险综合管理试点项目顺利开展，提高农户对水肥一体化技术和“保险+期权/期货”模式的认知，12月23日，首次...

　　走进吉林省东辽县安石镇朝阳村，错落有致的房屋、笔直的木道长廊、清澈的人工湖……一幅村美人和的美丽乡村气息扑面而来。　　朝阳村面积6.4平方公里，是中国美丽休...

　　用平菇、苹果汁（或其他果汁）为主料加工而成的果味平菇酱，具有果味浓郁，营养丰富等特点，成本低，生产工艺简单，市场潜力大，适合小型食品厂及家庭生产。　　一、原...

　　传统的腐竹、腐干等豆制品素有植物肉之称，并深受消费者喜爱，但美中不足的是，这些产品口味单一、口感欠佳。在扬长补短的基础上，我们从原料配方、工艺应用以及营养搭...